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トック。

昨日、晩ごはんにトックを作りました189韓国のお正月には必ず食べるお雑煮のようなスープです。


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うちのパパは韓国には何回か行った事がないのですが在日韓国人で韓国国籍で名前も韓国の読み方です。なのでうちは夫婦別姓。何年か前にはパパの実家に家族で行って韓国のお正月を過ごしたりもしました。息子は自分には韓国の血が混ざってることは良く知っていて、「22歳までに日本か韓国かどちらの国籍にするか決める!」なんて言っております228


が、しかしここのうちには全くと言っていいほど韓国文化がありません。なのでたまにはと思いトックを作ってみました。


トックとは米の粉で作った平べったいお餅。今はちょっと大きいスーパーでは韓国食材コーナーにありますよ。一袋300円くらい。これはららぽの「カルディー」で買いました。


<作り方>


①牛肉を一口大に切る。


②にんじん、大根を短冊切りにする。(好みの野菜はなんでもOK。ごぼうやきのこ類など)


③ごま油で肉、野菜をいためる。


④水をいれて煮る⇒アクをとる⇒薄口しょうゆ、塩で味をととのえる。


⑤トックを水に2~3分つけてざるにあげる。


⑥ごま油をしいて、薄焼き卵をつくり細長く切る。


⑦スープの鍋に水をきったトックと⑥の卵を入れて2~3分煮る。


はい出来上がり237



20080108121829.jpg


なんと久しぶりに作ったら、息子は「このもちみたいの嫌い!」と言っていました。残念181スープはとても気に入ってくれたのですが・・・・。パパや娘は気に入ってくれたのでたまに作ってみようかなーなんて思いました189


最近息子は味にもうるさいし、いろんなことに面倒をおこすので、結構大変です。


*息子の最近の出来事*


♪算数の教科書とノートをなくす⇒先生に電話して学校を探す。とりあえず予備の教科書借りる。


♪腹に20cmぐらいの皮のむけたみみずばれ⇒ミッションと称して配水管をおりた時に負傷


♪連絡帳の改ざん⇒宿題や連絡を書いて先生に見せた後、やりたくない宿題の項目だけ消して母親に見せる


今日も何をしでかしてくるやら229


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プロフィール

nori

Author:nori
B型。1976年生まれ。
日常をぼちぼち綴っていましたが
最近は支援学級に通う娘の記録。
時々、高専に通う息子のおもしろネタ。

インテリア、ハンドメイドな日常は
ブログ「105号の部屋」へどうぞ!

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 きまぐれな航空エンジニアのパパ
 高専男子、青春真っ只中の息子。
 知的発達の遅れのある中学1年の娘。
 ちなみに全員B型…。
 

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