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ピクルス。

ピクルスを初めて作ってみました189

ピクルス 

ピクルス液の分量を迷いましたが結局は大好きな「栗原はるみ」さんのレシピにしました。

穀物酢 カップ2、白ワイン カップ1、水 4分の3カップ

砂糖80g、塩 小さじ2、粒コショウ、ローリエ

全部混ぜて鍋で沸騰させ、冷めてから瓶にいれて野菜をいてます。

夏休みはこれで乗り切るぞ!野菜不足解消!

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プロフィール

nori

Author:nori
B型。1976年生まれ。
日常をぼちぼち綴っていましたが
最近は支援学級に通う娘の記録。
時々、高専に通う息子のおもしろネタ。

インテリア、ハンドメイドな日常は
ブログ「105号の部屋」へどうぞ!

Family
 きまぐれな航空エンジニアのパパ
 高専男子、青春真っ只中の息子。
 知的発達の遅れのある中学1年の娘。
 ちなみに全員B型…。
 

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